Dampfkost ohne Dampfgarer-Korb

Ich bin kein großer Fan von Einwegwerkzeugen, vor allem von solchen, die nicht besonders oft benutzt werden. Und ich bin vor allem kein großer Fan von selten verwendeten Einwegwerkzeugen, die viel Platz beanspruchen.

Eines dieser Werkzeuge ist der Dampfgarer, der auf der Liste der “Küchenutensilien” steht, obwohl er groß, klobig und nicht alltäglich ist. Steamers sind wirklich unglaublich einfach zu replizieren, also, wenn Sie sich finden, ein zu benötigen, speichern Sie $20 und etwas Regalplatz und wählen Sie eine dieser Alternativen anstatt.

Mit nur zwei wiederverwendbaren Aluminium-Kuchenformen lässt sich ein überraschend effektiver Dampfgarer bauen. Zuerst stechen Sie 12-16 Löcher in den Boden der beiden Kuchenformen.

Als nächstes benutzen Sie ein Nudelholz, um eine der Kuchenformen zu glätten. Machen Sie sich keine Sorgen, dass es perfekt flach wird; es geht hier um Bequemlichkeit, also fahren Sie einfach ein paar Mal mit Ihrem Nudelholz über die Dose.

Jetzt sind Sie bereit, Ihren Dampfer zusammenzustellen. Legen Sie die strukturell gesunde Dose mit etwas Wasser auf den Kopf gestellt in einen Topf. Legen Sie die abgeflachte Dose auf die erste und legen Sie Ihr Gemüse (oder was auch immer Sie gerade dünsten) darauf.

Schalten Sie die Heizung ein und Sie haben einen perfekten Dampfer in Aktion! Wenn Sie wirklich komplex werden wollen, können Sie sogar einen Mehrschichtdampfer bauen.

Verwenden Sie ein Sieb

Dieser Dampfschiff-Hack ist so einfach wie möglich. Alles, das Sie tun müssen, ist, Ihre Nahrung in ein großes Küchensieb zu legen und es auf Ihren Topf des Wassers zu setzen. Sie können dies auch mit einem Sieb anstelle eines Siebes tun.

Wiederverwendung eines Kühlregals

Sie können auch einen schnellen und einfachen Dampfgarer herstellen, indem Sie ein Kühlregal über die Oberseite Ihres Wassertopfes legen, Zutaten hinzufügen und diese mit Alufolie abdecken. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Kühlregal verwenden, das keine größeren Räume als das Essen hat, das Sie dampfen, oder dass Sie am Ende viele gekochte Gemüse im Boden Ihres Topfes haben!

Dieses ist Spaß zu bilden, und bildet Reinigung einfacher, da Sie die Nahrung auf der Platte halten können, wenn Sie sie dienen. Zuerst müssen Sie eine Platte finden, die backofensicher und etwas kleiner als Ihr Topf ist.

Dann machen Sie drei große, feste Kugeln aus Aluminiumfolie und legen Sie sie in den Boden Ihres Topfes. Fügen Sie Wasser hinzu, und legen Sie die Platte (mit Zutaten) auf die Aluminiumfolienkugeln, und schon haben Sie einen Dampfgarer, der gut zu fahren ist.

Benutzen Sie ein Spritzsieb

Wenn Sie nicht viel dampfen, können Sie auch einen Splatterscreen verwenden. Werfen Sie es einfach auf Ihren Topf, legen Sie Ihr Gemüse hin und decken Sie es mit einer großen Schüssel ab. (Diese Methode ist ideal für klebrigen Reis.)

Sie können auch nur Alufolie verwenden, wenn Sie keinen Splatterscreen zur Verfügung haben. Stellen Sie einfach sicher, dass es fest um den Topf herum passt, damit es nicht zusammenbricht, wenn Sie das Essen darauf legen.

Haben Sie noch andere großartige Möglichkeiten, einen Dampfer zu kreieren?